文丘里引射式混合器，是利用液化氣自身的壓力，通過超音速噴嘴高速噴出，在吸氣室內(nèi)形成負壓，引射進外界的空氣，并在文丘里管中與液化氣充分混合后輸出，設(shè)備的啟停是依據(jù)管網(wǎng)壓力的變化自動實現(xiàn)的。由于空氣是由液化氣噴射所形成的負壓引射進入的，因此，液化氣的噴射壓力不能過低，一般要求在0.3MPa以上。其混合比例可在一定范圍內(nèi)調(diào)整，只是輸出的混合氣壓力較低，一般在0.05MPa以下，要實現(xiàn)其高壓輸送，需在吸氣室外部加裝帶壓空氣，形成助推式文丘里混合器，這樣可以大幅度提高設(shè)備的輸送壓力，滿足長距離輸送的要求。
　　充滿文丘里流量計管道的流體，當它流經(jīng)文丘里流量計管道內(nèi)的節(jié)流件時，流速將在文丘里流量計節(jié)流件處形成局部收縮，因而流速增加，靜壓力降低，于是在文丘里流量計節(jié)流件前后便產(chǎn)生了壓差。流體流量愈大，產(chǎn)生的壓差愈大，這樣可依據(jù)壓差來衡量流量的大小。這種測量方法是以流動連續(xù)性方程(質(zhì)量守恒定律)和伯努利方程(能量守恒定律)為基礎(chǔ)的。壓差的大小不僅與流量還與其他許多因素有關(guān)，例如當文丘里流量計節(jié)流裝置形式或文丘里流量計管道內(nèi)流體的物理性質(zhì)(密度、粘度)不同時，在同樣大小的流量下產(chǎn)生的壓差也是不同的。